8月9日上午，2025年中國(guó)工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì)暨第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)開幕式在長(zhǎng)沙舉行，副省長(zhǎng)李建中出席。
農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。本次大會(huì)以“推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、加快農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，共設(shè)置48個(gè)會(huì)場(chǎng)、500余席報(bào)告，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者參加，圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)現(xiàn)代化、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑、營(yíng)養(yǎng)安全評(píng)估與干預(yù)策略等關(guān)鍵議題，共同探討農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)及食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和未來發(fā)展戰(zhàn)略。
大會(huì)同期舉行了湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)辦的英文刊Springer Nature-《Agricultural Products Processing and Storage》的創(chuàng)刊儀式，以及與國(guó)際食品科技聯(lián)盟的簽約儀式，旨在為農(nóng)產(chǎn)品加工科學(xué)和儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)的前沿研究提供高質(zhì)量交流平臺(tái)，打造農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際一流的學(xué)術(shù)期刊。為推動(dòng)食品科學(xué)領(lǐng)域的創(chuàng)新與進(jìn)步，會(huì)議還發(fā)布了“食品科學(xué)領(lǐng)域十大熱點(diǎn)科技問題”。
（文/ 楊建建 范思璇）
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