國家衛生健康委、市場監管總局9月8日聯合發布《關于實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》（以下簡稱《公告》）。該公告在今年3月發布的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》基礎上，進一步細化了數字標簽的應用要求。這一政策不僅是對傳統食品標簽形式的突破，更是數字化技術賦能食品安全監管、提升消費者權益保護水平的創新實踐。
數字標簽的核心價值，在于顯著提升消費者信息獲取的便捷性。長期以來，預包裝食品實體標簽普遍存在字體過小、信息排列擁擠、不易辨識等問題。數字標簽打破了實體包裝的限制，消費者通過掃描二維碼，即可借助手機便捷、全面地了解食品信息。同時，數字標簽還可借助音視頻等形式輔助信息呈現，優化消費者的體驗感，真正實現“讓標簽說話”。這順應了消費者對食品信息透明化的需求，進一步保障了消費者的知情權。
從行業發展的角度來看，數字標簽的實施將推動企業更加注重產品質量和信息透明度?！豆妗贩e極倡導將數字標簽二維碼與包裝上現有二維碼合并，實現“多碼合一”，僅用一個二維碼即可實現食品信息展示、食品溯源等多種功能。這種整合既提高了企業管理效率，也為消費者帶來一站式便捷服務體驗。產品信息越公開透明，企業就越有動力提升產品質量，從而推動食品行業整體質量水平向上發展。同時，數字標簽也為企業提供了展示產品特色的新平臺，通過詳細展示產品的獨特品質和生產工藝，幫助企業樹立品牌形象，實現差異化競爭。
當然，新技術的推廣應用離不開配套措施的保障。數字標簽的全面落地仍需制定更為細致的技術標準與管理規范，以確保標簽信息真實、準確和及時更新?！豆妗冯m已明確要求數字標簽系統應全程可追溯、禁止篡改，任何信息改動均須留存記錄，但在實際執行中仍需政府、消費者等多方共同監督落實。此外，如何讓老年人等群體“掃得方便、看得明白”，以及如何防范企業利用技術手段隱藏不利信息等問題，也需在后續推進中不斷細化與完善。
數字標簽體系的逐步落地和持續優化，將為食品安全治理與消費者權益保護注入新動力，推動食品產業邁向更高質量的發展階段。
?。ㄎ?孫乾豐）
湘公網安備：43010302000524號
繼續訪問